耕桑有暇便耕麻，每到春來(lái)放杏花。恰過(guò)清明三月半，村莊兒女采新茶。這，便是一幅都勻茶農(nóng)們春日采茶的田園之畫(huà)。

      不來(lái)都勻，我不曾知曉都勻的春，是這么的娉婷裊娜，充斥著沁人心脾的芬芳。不來(lái)都勻，我不曾知曉都勻的茶，是這么的耐人尋味，演繹著香滿(mǎn)人間的篇章。不來(lái)都勻，我不曾知曉都勻的人，是這么的質(zhì)樸善良，辛苦勞作還怡然自得。

      春茶春茶，春與茶，在都勻這座城，總是糾纏不清的。正如西湖那聞名天下的雨后龍井，都勻的雨后毛尖，特別是清明前夕的雨后毛尖，才是佳品中的佳品。我曾有幸見(jiàn)過(guò)都勻的茶農(nóng)們摘采這種雨后毛尖，現(xiàn)在回味起來(lái)，還是讓我心神搖曳。

      那茶樹(shù)如同一片茂密的草叢一般，密密麻麻，摩肩接踵。剛下過(guò)一場(chǎng)小雨，雨滴還流連于茶尖之上，遲遲不肯離去，一顆顆的，晶瑩剔透，正如那鑲嵌在翡翠之上的明珠。這時(shí)候，一陣清風(fēng)拂來(lái)，它們戀戀不舍的離開(kāi)了，茶樹(shù)的沙沙聲和雨滴落地的滴答聲交融在一起，我仿佛聽(tīng)見(jiàn)了春的聲音。而這時(shí)候，我才回過(guò)神來(lái)去觀(guān)察那青翠欲滴的新茶：毛尖茶的茶葉是對(duì)生的，頭頂著尖尖的嫩芽，新長(zhǎng)出的茶，一般都有兩片兒葉子，葉子中間有邊框是翡翠色的長(zhǎng)方形葉莖，搖曳生姿。而那剛冒出來(lái)的茶尖，卻如米粒兒一般大小，散發(fā)著淡綠色的光澤，湊前一嗅，便嗅到了春的吐息。

      都勻人愛(ài)茶，已經(jīng)把茶融入到了他們的生活當(dāng)中去了。在都勻，茶，不僅僅是他們的一種產(chǎn)業(yè)，一種商品，更多時(shí)候，茶其實(shí)是一種文化。

     “細(xì)細(xì)毛尖掛金鉤，都勻毛尖傳九洲。世人只知毛尖好，毛尖雖好茶農(nóng)愁。”這是我在都勻聽(tīng)到的當(dāng)?shù)氐牟家雷逋鶄鞒拿裰{。當(dāng)一個(gè)地方的人民，把他們喜愛(ài)的事物抑或是制造的產(chǎn)品口耳相傳，演變成一曲民謠或者是一首詩(shī)歌的時(shí)候，就如同都勻毛尖在都勻人心中生根發(fā)芽的時(shí)候，它就已經(jīng)從一件事物演變成了一種獨(dú)特的文化。都勻的茶文化就是由此而來(lái)。在都勻隨處可見(jiàn)充斥著都勻毛尖的新聞、廣告、商標(biāo)、店鋪。而且都勻還舉辦了茶博會(huì)，茶交會(huì)，“最美茶仙子”選拔賽等等和都勻毛尖有關(guān)的社會(huì)、商業(yè)活動(dòng)，而我正見(jiàn)證著這種文化的慢慢沉淀，慢慢發(fā)酵，漸漸地變得厚重而又充滿(mǎn)韻味。

     “詩(shī)賦作畫(huà)，墨浸桃花，誰(shuí)人知己對(duì)飲茶？花前月下，共話(huà)茶桑，不問(wèn)天下不問(wèn)她，淺吟繁華罷。”茶，自然是要飲的。不論是醉心其中或是附庸風(fēng)雅，在都勻總是離不開(kāi)飲茶。都勻毛尖早在明朝的時(shí)候即為貢茶，而都勻毛尖的精細(xì)又傳統(tǒng)的加工工藝也從那時(shí)候流傳至今，而今的都勻，大街小巷，隨處可見(jiàn)賣(mài)茶的商販，他們推著小車(chē)，抑或撐一把大傘，擺上三五張桌子，桌上擺上幾只杯子，杯中盛上不同品相的毛尖，有客上門(mén)，一聲吆喝，他們便會(huì)熱情的向你介紹自家的好茶。一注滾燙的山泉沖上，只見(jiàn)那翠綠的毛尖在杯中翻滾，繼而緩緩的舒展開(kāi)來(lái)，如一個(gè)個(gè)含羞的少女在翩翩起舞，美不勝收！這時(shí)候，啐上一口，那甘甜的芬芳在一瞬間沖撞到你的味蕾，然后綻放與整個(gè)口舌之間，翩然欲仙......

     從去年七月到現(xiàn)在，我來(lái)都勻工作，也快一年了。經(jīng)歷了都勻這充滿(mǎn)茶香的春、清麗脫俗的夏、碩果累累的秋，還有去年那大雪封山，令人難忘的冬。這一整年的歲月更迭，讓我也慢慢的揭開(kāi)了這座美麗的城市的神秘面紗。都勻的民風(fēng)，是我走過(guò)的眾多城市中，最為質(zhì)樸和友善的，這也許是因?yàn)樗麄兪来鄠鳎矏?ài)飲茶的緣故吧？茶，讓人學(xué)會(huì)思考、茶，讓人心如止水、茶，養(yǎng)育了這一方淳樸的都勻人。

     不羨黃金壘，不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮人臺(tái)。千羨萬(wàn)羨劍江水，曾向都勻城下來(lái)。都勻這座城，真的很美。而都勻的人們一如都勻的茶，簡(jiǎn)單質(zhì)樸而又不失芳華！

                                                               文/謝航